3月2日下午铜官区市场监督局领导等一行来我校食堂,开展春季学校食堂食品安全专项检查,全力护航校园“舌尖上的安全”。
专项检查中,执法人员对我校食堂米、面、油、肉等商品的采购,添加剂使用管理情况,废弃油脂回收情况等进行了重点核对。从检查的反馈情况来看,我校食堂硬件设施较好,原材料能做到定点采购,添加剂能做到专柜储存、专人管理、科学使用,食堂卫生管理也比较到位。同时,执法人员对我校“明厨亮灶”工程建设情况表示非常满意。