11月13日下午,党委副书记、校长张尤俊在食堂一楼主持召开食品安全校长现场办公会,党委委员、副校长章学标,总务处副主任曾多花,食堂承包企业负责人及相关食堂工作人员参加现场办公会。
会前,张尤俊一行认真仔细查看了食堂的各个区域,检查了从业人员的健康管理、食堂操作间的卫生环境、餐具的消毒保洁、粮油物品的存储等情况,并对食堂的用电用气安全、食品材料安全、设备操作规范等提出了严格要求。
会上,章学标通报了近期几起食品安全事件的具体情况,并再次强调要加强食堂安全管理,严格落实各项食品安全管理制度,确保师生饮食安全。
张尤俊对近期食堂日常工作给予了高度肯定,他指出,食品安全是学校安全的重要组成部分,事关全校每一位师生的身心健康,要时刻紧绷安全弦,牢牢守住食品安全底线。
他要求,要主动对表对标,逐项落实,深入抓好问题整改,切实保障学校食品安全;要及时公布食堂消杀记录、食材采购信息以及出餐时间安排;要不断提升服务水平,每两周更换一次菜单样式,推出新菜品,以满足师生不同口味的需求,提升菜品质量及服务,并且所有菜品价格必须在醒目位置标注清楚;要保持食堂卫生,食堂周边做到清洁无杂物,同时注意垃圾桶摆放整齐美观,为师生营造一个安全、卫生、放心 、安心、文明的用餐环境。食堂承包企业负责人在会上承诺将继续加强内部管理和员工培训,不断提升食品质量和服务水平。食品安全是校园安全稳定的基础,学校将不断完善食品安全监管制度,加强食品安全工作的常态化监管,及时发现和解决食品安全问题,筑牢校园食品安全防线,切实保障师生饮食安全。